Tập huấn “Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sen tại Nghệ An”

Thực hiện Dự án khuyến nông trung ương: “Xây dựng mô hình mẫu sản xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị” năm 2024, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh (Viện Nghiên cứu Rau quả) đã phối hợp với Trung tâm Khuyến Nông tỉnh Nghệ An tiến hành xây dựng mô hình sản xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái tại xã Phúc Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An với quy mô 8,0 ha. Kết quả ban đầu cho thấy tỷ lệ sống của cây sen trong mô hình đạt >90%, cây sinh trưởng, phát triển mạnh. Mặc dù, mới chưa đầy 3 tháng, nhưng đến nay, hầu hết các giống sen đã bắt đầu thu hoa, hạt và ngó để bán, các sản phẩm này, đều có chất lượng rất tốt, được người tiêu dùng đánh giá cao. Điều đặc biệt là cây trong mô hình khắc phục được tình trạng chết hàng loạt so với các ruộng sen của các hộ dân xung quanh.

Hình 1, hình 2: Mô hình xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị tại xã Phúc Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An

Với mục đích nâng cao kiến thức và kỹ năng thực hành về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sen cho người dân ngoài mô hình, từ đó nâng cao hiệu quả và nhân rộng mô hình ngoài sản xuất, ngày 06 tháng 7 năm 2024, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An tổ chức lớp tập huấn “Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sen” tại TP. Vinh, Nghệ An.

         Lớp học còn có sự hiện diện của đại diện phòng kinh tế TP. Vinh, Ủy ban nhân dân xã Nghi Kim (TP. Vinh), Ủy ban nhân dân xã Liên Thành, xã Phúc Thành (huyện Yên Thành), Ủy ban nhân dân xã Tràng Sơn (huyện Đô Lương) và 30 học viên là các hộ dân đã và đang sản xuất sen tại các địa phương trên.

         Giảng viên chính lớp tập huấn là PGS.TS. Đặng Văn Đông (chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu và chuyển giao công nghệ về cây sen), ThS. Bùi Thị Hồng (chuyên gia lĩnh vực tạo giống sen) cùng tham gia truyền đạt cho các học viên tham dự tập huấn về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sản phẩm sen, cũng như những lưu ý quan trọng trong quá trình canh tác sen như kỹ thuật bón phân, theo dõi tình hình sâu, bệnh hại, cách thức thu hái, sơ chế… và cùng thảo luận, giải đáp thỏa đáng những thắc mắc của học viên về những vấn đề liên quan đến sản xuất sen cũng như các giải pháp phát triển sản xuất sen gắn với du lịch sinh thái, theo chuỗi giá trị.

Hình 3, hình 4: Một số hình ảnh lớp tập huấn

Hình 5. Lớp tập huấn thăm quan tại mô hình sản xuất sen tại xã Yên Thành, huyện Phúc Thành, tỉnh Nghệ An

Sau buổi tập huấn, các học viên đã được ban tổ chức đưa đi thăm quan, trải nghiệm trên cánh đồng sen tại xã Phúc Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An để các học viên được nhìn, ngắm, học tập trực quan. Tất cả các học đều cho rằng, buổi tập huấn vô cùng hấp dẫn và đã mang lại nhiều thông tin quý giá, bổ ích. Đây sẽ là tiền đề quan trọng để có thể phát triển nhân rộng mô hình sản xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị này ra một số huyện khác tại Nghệ An. 

ThS. Chu Thị Ngọc Mỹ

(Trung tâm NC&PT Hoa, Cây cảnh)